姜明仙研究员宁夏农科院
2009-7-30
在宁夏地区，因在深秋较冷季节，夏秋露地黄瓜已不能生长时，利用温棚的防霜冻保温作用，继续生产黄瓜的一种栽培方法，该茬口的气候特点与春茬黄瓜的生产正相反，前期高温多雨、后期温度急剧下降。因此选用前期耐热、耐高温；后期耐低温；抗病、结瓜早、瓜码密、且收获集中的品种。当前适合的品种为津优1号、津优11号、津优4号、津育2号、津园3号、津园4号、津绿4号、博爱13B型，津科81黄瓜；乳瓜品种小天使、迷你2号、拉迪特乳瓜、萨瑞格、水果小黄瓜
一、播种
1、适宜的播种期：在宁夏地区因早霜比中原地区早半月，一般在9月中旬即来轻霜，10月中旬气温从北向南递降，其中吴忠、青铜峡、银川等地白天气温平均9·5-10℃、银北地区为9·3-9·7℃、银南地区为5·8-8·9℃，采用大棚栽培时，因没有覆盖物，此期的温度不能满足黄瓜结瓜的需要，少结瓜，以后随着气温的下降，黄瓜会受冻害，因此在宁夏地区，秋延后栽培的果菜类品种，一般多采用日光温室：7月下旬至8月上旬为适宜的播种期，9月20日前后上蒲苫，10月上旬供应市场至来年元旦。
2、整地作畦：前茬作物收获后，应及时清除残枝落叶，并淌伏水1-2次，减少病虫害，并施足底肥，每亩施农家肥5-8 坊，同时加入磷酸二氨或复合肥40㎏、加地虫必杀可湿性粉剂1·5-2㎏，用园盘耙耙耱平整，作畦、畦宽120-130cm、长随温室的宽度而定，双行植。
3、扣棚直播：日光温室秋茬黄瓜的播种方法有二种：第一种是先扣棚膜后播种、第二是先播种后扣棚膜，后一方法，虽然节省棚膜，但因高温多雨，黄瓜出苗后茎、叶易受伤害，尤其是淌水后容易烂根死苗，造成缺苗断垄，病虫严重。因此在生产上多采用扣膜后再直播的方法。播种后将前窗底风口和顶风口全大开，只盖中部的用来避阳当风雨。按120cm作畦、畦高15-18cm、畦面80cm、畦沟40cm,播种前为了降低地温，有条件时应扣遮阳网，出苗后逐渐取掉。畦起好后,在畦面正中开浅沟一条；同时在畦面两边各开沟1条，淌水、待水下渗后、进行干子条播、株距3-5cm、上复1-1﹒5cm的细湿土，整棚播完后，于第二天的凌晨5时在畦沟和畦面沟同时淌水，水量稍大。
4、育苗：一般用72孔穴盘或营养钵育苗，苗令10--15天，于7月中下旬播种，在温室中，用遮阳网
覆盖。定植期是7月下旬至8月上旬。畦的宽度同直播的。其中用营养钵育苗的用打孔器打穴，穴距（株距）25-28cm；用穴盘育苗的一般用手产按25-28cm挖穴栽苗。两种方法定植的深度以不埋没幼苗的子叶为准。
二、保全苗
1、间苗定苗：直播后3-4天即可出苗，待幼苗有75﹪的子叶充分展开后，进行第一次覆土，用细湿土复在幼苗的根际部，在傍晚覆，其目的是保湿防徒长。一个星期苗出齐后，进行第一次间苗，间去弱小、病虫苗；待第二片真叶长出后，进行第二次间苗，有3-4片真叶时按株距定苗。
2、补苗：直播或育苗移栽的，均要进行补苗。直播的采用移栽补苗；育苗移栽的用原穴盘苗补上。一般在傍晚进行。补苗时一定要灌足水，保全苗是获得丰产的首要条件。
三、温湿度调节及肥水管理
1、高温期：从播种到9月上旬，黄瓜正处在幼苗期至根瓜共长阶段。此时高温，温室顶部和前窗的棚膜白天要全打开，夜间前窗要把棚膜放下；雨天时顶部和前窗膜全放下关好，雨水不能淋苗，雨停后立即打开。
覆土扣地膜：随着幼苗的生长要逐渐的将播种沟填平，定苗后铺地膜，同时将幼苗领出，覆土于根基部。
肥水管理：幼苗期以覆土为主，2-3叶时淌水，但不追肥。淌水以凌晨为好。
2、温和期：9月上旬-10月下旬是日光温室秋茬黄瓜生长旺盛时期，白天要加强通风换气，白天温度保持在25-30℃，夜间为15-18℃，当外界气温下降到15℃时，已是9月下旬，要上蒲苫，白天只放顶风，夜间放下蒲苫。肥水供给要充足，一般以水代肥，化肥为主，冲施肥、尿素、硫酸钾交替使用，每亩10-15㎏。要小水勤淌，严防大水漫灌；同时要喷叶面肥。
3、低温期：进入10月下旬后，外界气温迅速下降棚膜底部风口要压严，白天保持25-28℃，夜间保持15-18℃、不低于13℃，夜间要关好风口，盖好蒲扇。这时期，对肥水要求相对减少，也是全区开始淌冬水时期，地下水位整体上升，为降低棚内湿度，减少病虫发生，控制淌水，一般10-15天1次，每次淌水都要追肥，以代装或桶装的冲施肥为主。
四、协调瓜秧生长
日光温室秋茬黄瓜生长时期较短，结瓜期80-90天。。秋茬黄瓜易徒长，因此早期以控秧为主，多松土，一般松土2-3次，使土壤疏松透气，减少淌水次数，控制幼苗徒长，促进根系纵横生长，培育壮苗。使结瓜节位降低，花芽分化增多。结瓜初期，以主蔓结瓜为主，12节以上侧枝摘除，腰瓜后适当留3-4条侧枝，每侧枝1瓜2叶摘心，达到主侧枝同时结瓜的效果。结瓜后期适当摘除底部老叶、病叶，减少养分消耗和病虫蔓延，保证瓜条生长的需要。
为增加雌花数量，常采用生长激素40﹪乙烯利处理。一般在幼苗1叶1心时，100PPM 40﹪乙烯利喷黄瓜植株，间隔2天1次，共喷3次，但浓度一定要适当，过高出现花打顶、节间变短、生长缓慢；浓度过低，效果不明显，喷药一定在清晨进行，中午高温喷时容易产生药害。
20-25片真叶时落蔓，用落蔓夹进行。
五、病虫害识别与防治
秋茬黄瓜因前期高温高湿，易染霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病等及蚜虫、潜叶蝇危害，及时防治。
六、采收
9\中、下-12\下为采收期。根瓜要及时采收，以防坠秧。进入结果期采收应严格掌握标准，提高商品质量。前期温光条件好，肥水供应充足，采收频率可高些；后期气温降低，光照减弱，应降低采收频率、保留一部分生长正常的瓜延迟采收。中后期产品采收后可视市场情况进行短期储存，以延长供应期和提高经济效益。
供贮藏用的黄瓜应在早晨温度较低时采收，采收时要保留瓜把。贮藏的温度为10-13℃，相对湿度在85﹪以上。将收获后的黄瓜装入塑料袋（最好为保鲜袋）后，扎住袋口，放到适宜的温度下贮藏，既保湿、又能聚集二氧化碳保禄。为了消除黄瓜自身产生的乙烯气体，将用已打碎的新红砖浸泡在百分之百的高猛酸钾中，充分浸透红砖后，捞出晾干后，装入保鲜袋，每千克黄瓜装处理红砖0·5千克。该方法可贮藏黄瓜一月之多。
